Μοσχοβόλησε το κέντρο της πόλης με μυρωδιές της άνοιξης που όλες έχουν συγκεντρωθεί στο ΦΙΛΕΜΑ, τη νέα άφιξη στην πόλη μας. Η Ευτυχία Δήμου – Θεοχάρη για πολλά χρόνια είχε μια ιδέα. Τη δούλευε στο μυαλό της μέχρι που πήρε σάρκα και οστά και έγινε ένα καλαίσθητο μαγαζί.
” Το ΦΙΛΕΜΑ” είναι ένα σύγχρονο παντοπωλείο που περιέχει γεύσεις και αρώματα απ όλη την Ελλάδα“, θα μας πει για το κατάστημά της.
Είναι ένα γευστικό καλωσόρισμα για τον επισκέπτη που μπορεί να δοκιμάσει τις λευκαδίτικες γεύσεις αλλά και γεύσεις απ όλη την Ελλάδα και στο τέλος να πάρει μαζί του μυρωδάτες αναμνήσεις.
Στο ΦΙΛΕΜΑ βρίσκει κανείς ελαιόλαδα , ελιές , μέλια , γλυκά του κουταλιού , μαρμελάδες , φυστίκοβούτυρα από την Ημαθία , λουκούμια από την Ξάνθη και υποβρύχια από την Χίο , chutney , κρασιά , ζυμαρικά από τα Γιανιτσά καθώς και το διασημο Φύλλο Περέκ. Επίσης βότανα από την Ήπειρο και την Κρήτη αλάτια Μεσσολογγίου. Βρίσκουμε μεγάλη ποικιλία από πατέ , αλείμματα , σαλτσες μουστάρδες από την Πέλλα και το Κιλκίς , δημητριακά , granoles, αλλά και μια κάβα με τοπικά κρασιά , καθώς και άλλες επώνυμες ετικέτες .
Είναι εντυπωσιακό μια και σε προκαλεί να το περιηγηθείς, να το δοκιμάσεις να ακούς την Ευτυχία να σου περιγράφει το κάθε προϊόν. Κάθε ράφι και μια γευστική γωνιά της Ελλάδας. Σε κάθε ράφι οι μυρωδιές της Λευκάδας.
Μικροί βραβευμένοι παραγωγοί όπως οι ‘Γουμένισσες” Οι «γουμένισσες» από την Κεντρική Μακεδονία σήμερα παράγουν χειροποίητα πάνω από 150 διαφορετικούς κωδικούς σε περισσότερες από 20 κατηγορίες, και αναπτύσσουν συνεχώς νέα delicatessen προϊόντα με έμπνευση τις ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις με σύγχρονη άποψη. Δοκιμάστε τα σπιτικά ντολμαδάκια τους και προμηθευτείτε σίγουρα την μουστάρδα τους.
Το 1867 από το Ληξούρι της Κεφαλονιάς ξεκίνησε η ιστορία της ποτοποιίας ΠΟΛΥΚΑΛΑ . Από τότε μέχρι τώρα μεγάλωσε πολύ και όλη η Ελλάδα έμαθε το σπιτικό καλό Λικέρ από τους “Πολυκαλάδες” … Στο ΦΙΛΕΜΑ θα το βρεις σε υπέροχες συσκευασίες.
Όταν κανείς μπαίνει στο ΦΙΛΕΜΑ τον συνεπαίρνουν οι μυρωδιές της ελληνικής φύσης. Και δεν είναι άλλες από τις ευωδίες των ελληνικών βοτάνων, ελαίων και σαπουνιών από το Likno , μια πρωτοποριακή βιοτεχνία στην Ήπειρο.. Υπέροχα μονοποικιλιακά ροφήματα:, τσάι του βουνού, Χαμομήλι, Λουίζα, Φασκομηλο, Τσαι του βουνου με τριαντάφυλλο,Χαμομήλι με τριανταφυλο. Αλλά και χειροποίητα σαπούνια ΨΥΧΡΗΣ ΜΕΘΟΔΟΥ 100% ελαιολάδου με φυσικά αρώματα.
Δεν σας κρύβουμε ότι μπαίνοντας στο ΦΙΛΕΜΑ μας κέρδισε η εικόνα ενός ice tea στα ψυγεία του μαγαζιού. Και δεν κάναμε λάθος. Βιολογικό ice tea Odyssey . Διαλέξαμε αυτό με Ιβίσκο – Κανέλλα Κεϋλάνης & Τροπικά Φρούτα Σειρήνες… Μοναδικό. Και ανοίγοντας τα ψυγεία βρίσκουμε τυριά από επιλεγμένους παραγωγούς, γιαούρτι, γλυκά και αναψυκτικά.
Οι ελιές στο ΦΙΛΕΜΑ είναι οικογενειακή υποθεση. Διαλέξτε άφοβα γιατί είναι επεξεργασία και συσκευασία της οικογένειας της Ευτυχίας Δήμου…
Αλλά αυτό που εντυπωσιάζει είναι η συσκευασία με το λάδι Ladolea από την Κόρινθο. Βιολογικό λάδι σε μία συσκευασία εντυπωσιακή. Ο σχεδιασμός της κεραμικής συσκευασίας είναι εμπνευσμένος από ένα αρχαίο κορινθιακό αγγείο, τον «Αρύβαλλο» .
Το περέκ είναι το συνώνυμο της ποντιακής παράδοσης! Μια πίτα ελαφριά και υγιεινή. Τα φύλλα ψήνονται στο σατζ, μια λαμαρίνα που τοποθετείται πάνω από τη φωτιά στο τζάκι, παρασκευάζονται από ζύμη που περιέχει μόνο αλεύρι και νερό και η αφυδάτωση που προκύπτει από το ψήσιμο τα διατηρεί για ένα χρόνο εκτός ψυγείου και χωρίς συντηρητικά. Τα φύλλα αυτά βρέχονται και τοποθετούνται στο τηγάνι με ελάχιστο λάδι, τοποθετώντας ενδιάμεσα την γέμιση της προτίμησης σας. Θα το βρείτε στο ΦΙΛΕΜΑ
Πολλά τα προϊόντα και καθημερινά έρχονται καινούρια. Στο ΦΙΛΕΜΑ φυσικά θα βρείτε λαδοκούλουρα Καλού, μέλι Μαργέλης, παστέλια santa maura και όλα τα λευκαδίτικα καλούδια.
Στο ΦΙΛΕΜΑ ο ξενοδόχος ή ο ιδιοκτήτης καταλύματος μπορεί να επιλέξει σε καλάθι ή ξεχωριστά τα δώρα για τους πελάτες του.
Ο επισκέπτης τα αναμνηστικά του από την Λευκάδα και οι Λευκαδίτες επιλεγμένες γεύσεις για το τραπέζι τους.
Σε κάθε περίπτωση όταν κάποιος αποφασίσει να επισκεφθεί το ΦΙΛΕΜΑ θα πρέπει να ξέρει ότι θα μείνει ώρα εκεί. Γιατί η ιδέα που έγινε πράξη είναι να δοκιμάζεις πρώτα ότι πρόκειται να αγοράσεις.
Πολλά συγχαρητήρια για το στήσιμο του μαγαζιού και την διακοσμητική παρέμβαση από τις αδελφές ΑΡΑΒΑΝΗ.
ΦΙΛΕΜΑ: Αρακλείωτη 3 (ο δρόμος απέναντι από την αστυνομία που βγαίνει στην πλατεία Μαρκά)
τηλ. 6940288011
www.filema.lefkada.gr